Vegetarianos que hicieron historia

Por Deutsche Welle

Una variada gama de vegetarianos – tardíos, trotamundos, filosóficos, poetas y visionarios -, presentó en su edición de hoy la agencia alemana Deutsche Welle, en un apéndice (cuyo autor es Meike Kruger) de una nota central en la que se reveló una carta de mediados de siglo pasado de Albert Einstein, prediciendo los super sentidos de los animales.

Precisamente, el excéntrico científico encontró tarde una identidad vegetariana, pese a que durante algún tiempo pareció tener cierta crisis de conciencia. En una ocasión escribió: «Siempre me parece que el ser humano no nació para ser un devorador de carne.»

Trotamundo empedernido, Alexander von Humboldt, nacido en Berlín, fue uno de los investigadores más importantes de la naturaleza en toda la historia. Prescindió del consumo de carne no solo por respeto a los animales, sino también por causas ecológicas. «Ahí donde vive un cazador – concluyó -, podrían vivir diez pastores, cien granjeros y 1.000 jardineros».

Por una cuestión filosófica, León Tolstoi, considerado el titán entre los literatos de Rusia, también cambió su vida de manera radical en una etapa tardía: dejó de consumir cigarrillos, alcohol y carne. Además, solía reprender a su prójimo. En alguna ocasión le sirvió una gallina viva y un cuchillo a una pariente suya antes de decirle: «¿Querías pollo? Pues te hemos preparado todo para que tú misma lo hagas.»

El poeta y escritor Johann Wolfgang von Goethe, se alimentaba de manera vegetariana debido a preocupaciones por su estado físico y mental. Pensaba que el alimento sin carne aumentaba la capacidad intelectual. Tampoco podía soportar el abuso contra los animales.

Visionario – casi no hay disciplina en la cual no haya desplegado su genialidad -, Leonardo da Vinci, nacido en 1452, fue artista, arquitecto, inventor y filósofo. Y heredó a la posteridad sus profecías. «Vendrá un tiempo en el que los seres humanos verán a los asesinos de animales de la misma manera como ven a los asesinos de humanos.»